男子处理猪肉差点没命，只因一个致命疏忽！太常见了，做菜的人都会犯

本文授权转载自微信微信官方账号“家庭医生”(ID: jtys 1983)

一块猪骨

可制成醇厚的东北酱骨

可以煮成白汤，口感粘稠，口感顺滑

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但它也可能是伤人的武器

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有的人甚至“有大霉”

差点丢了性命

      

   

据《信息时报》报道，50岁的广东肇庆人张大叔卖猪肉已经有六七年了，身体一直很健康。

10月下旬，他突然觉得脖子和后背总是莫名其妙地酸痛。一开始他以为只是感冒，没当回事。

然而几天后，他头疼得厉害，家人赶紧送他去医院。CT检查未见异常。

没想到那天晚上他的病情急剧恶化，发烧40.2℃。整个人心烦意乱，手脚乱动，就像“疯了”。

被转到广州的医院后，神经科医生发现张大叔的左手拇指上有一个黄豆大小的伤口。

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考虑到患者有接触生猪肉史，脑膜刺激征阳性，医生初步判断为猪链球菌感染所致脑膜炎。

果然，最后在患者脑脊液中发现了猪链球菌。

无独有偶，广西55岁的关女士在剁猪骨的时候并没有戴手套。她左手拇指被一根断骨割伤，当场流血。

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但是她没有穿衣服，只是洗了洗，两天后伤口就好了。然而，正是这个微不足道的小伤口危及了她的生命。

过了几天，她突然身体不适，发高烧。“她的头要爆炸了。”。

家人很快陪她去医院治疗。经检查，她得了猪链球菌脑膜炎，脑脊液中蛋白质值是正常人上限的1000倍。【/s2/】幸好她来的及时，不然她的生活就堪忧了。

在深圳，不幸招了一些人。

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一块猪肉一块猪骨怎么会有这么大的“杀伤力”？

事实上，猪链球菌是一种人畜共患疾病。如果人手上有伤口或倒钩，接触到带有猪链球菌的病猪，很容易感染，但不会在人与人之间传播。

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猪链球菌在猪群中的患病率很高，但人与人之间感染的患者很少。自1968年以来，全世界仅报告了450例病例。

但值得注意的是，虽然病例很少，，仅中国就占了近一半——已治疗200余例。

此外，人类普遍对猪链球菌易感，在感染初期不易被发现和识别，到医院往往会变得更加严重，必须引起重视。

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在日常生活中，普通人应该做以下几点来预防猪链球菌感染:

去正规菜市场和超市买已经检验检疫的猪肉。不要购买来历不明的猪肉；

处理猪肉时，最好戴上烹饪手套，尤其是手上有伤口或倒钩时。

煮猪肉！【/s2/】研究指出，猪链球菌在【/s2/】60℃水中可存活10分钟，【/S2/】但煮沸后会立即死亡；

如果您在一周内接触过死猪或死猪产品，特别是养殖和屠宰人员，您必须及时就医，并将接触猪肉的历史告知医务人员。

 

   

江苏连云港的王阿姨在清理海虾的时候不小心被虾尾扎到了右手中指。当时她干脆洗了。

第二天，被刺的手指开始胀痛，但还是没在意。

两天后，她开始发烧，双下肢肿胀，有大量血泡。

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虽然她的家人随后将她送往急诊科，但她情况危急，在获救后死亡。

广州一位老人在处理螃蟹时，右手被螃蟹钳刺伤。他没有注意伤口，因为伤口不大，他什么也没做。

众所周知，情况越来越糟。手背红肿发黑，还拉肚子腹痛。

随后，他出现了心、肺、肾、肝等多器官衰竭，经截肢和抢救后死亡。

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刚刚被海鲜捅了一刀，【/s2/】怎么会有这么大的威力？

所有悲剧的根源都来自一种致命的细菌——创伤弧菌。

创伤弧菌被称为海洋中的“沉默杀手”，是虾、鱼、蟹、牡蛎等海产品内外的常见细菌。

 

如果人们生吃这种带有这种细菌的海鲜或用伤口接触它，就可能被感染。

海洋创伤弧菌毒性大，可引起伤口感染和原发性败血症。患者初期会出现发热、红斑、皮肤发黑等症状。

如果不及时治疗，皮肤组织会大面积坏死，出现全身中毒和多器官衰竭的症状，最终导致死亡。

   

01。 戴手套防止刺伤

很多虾蟹壳比较尖，最好戴厚手套。

如果你有伤口，最好不要碰海鲜，尽量不要在海里玩。

02。 不要生吃海鲜。一定要煮

有些海鲜生吃很好吃，但是你不知道里面藏了多少致病菌。所以海鲜一定要彻底煮熟。

 

03。 被海鲜刺伤的情况下

如果伤口不深，先挤出血，用流动水冲洗，然后用医用酒精或碘伏消毒清创。

如果伤口很深，建议简单治疗后再去医院。因为伤口太深，容易造成厌氧菌环境，使破伤风等厌氧菌侵入神经系统，甚至死亡。

创伤弧菌可以感染任何人，以下几种人特别受创伤弧菌的青睐，所以要小心:

酒精精液硬化

慢性肝炎

酗酒，但无肝病史

遗传性血色病

有糖尿病、类风湿性关节炎、慢性肾衰竭等慢性病

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