新发地牛羊肉大楼相关人员成极高风险人群！102例确诊患者来自同一层楼

来源|人民日报健康客户

作者|健康时报记者王楠

编辑|吴士南

“经过专家评估，牛羊肉加工场的相关人员都是高危人群。”6月28日下午，在北京市第135届新型冠状病毒疫情防控新闻发布会上，丰台区区委副书记、区政府代区长褚表示:“本着对人民群众健康安全负责的态度，根据疫情防控工作的需要， 现决定在原14天的基础上，将牛羊肉综合设施相关集中隔离人员的集中医疗观察时间再延长14天。”

26日和27日，丰台区25例新确诊病例均来自集中隔离点，其中23例在米高梅酒店集中隔离点确诊。根据米高梅酒店案例的可追溯性分析，所有案例均为新发地牛羊肉综合企业地下室的员工。

到目前为止，在筛查出的病例中，有102例是由牛羊肉加工厂地下室的员工诊断出来的。自6月11日以来，北京共报告了318例确诊病例，这意味着超过30%的确诊病例是新发地牛羊肉综合企业的员工！

事实上，这已经不是第一次说牛羊肉馆是高风险区域了！

中国疾病预防控制中心副主任冯子健在《新闻1+1》中表示，污染物在新发地市场扩散，新发地牛羊肉交易大厅环境样品检测出病毒阳性，表明新型冠状病毒在特定环境中造成严重污染。

6月24日，在北京召开的第131届防疫工作新闻发布会上，北京市卫生委员会主任雷再次表示，自6月11日北京市出现新确诊的地方性疫情以来，根据前两起疫情的流行病学调查结果，新发地牛羊肉综合交易大厅很快被判定为高危点。目前，新发地市场的牛羊肉综合交易大厅仍然是一个高风险点，因为这个地方在6月13日凌晨关闭。如果从13日到现在的最长潜伏期还不够，新发地周围的防疫工作就不能放松。

新发地的牛羊肉馆为什么容易成为高风险区？

6月14日，北京市疾病预防控制中心COVID-19肺炎防控专家组成员、研究员杨鹏在接受中央电视台采访时表示:“新网站是一个人流非常多的地方，每天可能会有很多人和货物进来。目前的病例和阳性部位主要在牛羊肉馆的地下室。一方面，这个地方有更多的人；此外，牛肉、羊肉和海鲜需要处于低温环境，这可能比其他地方更容易存活和传播病毒。”

此外，新发地牛羊肉交易大厅是一个室内大厅，也为新型冠状病毒在人与人之间快速传播提供了机会。

6月22日，新发地牛羊肉综合交易大厅副经理李友被免职，暂由常务副总经理顾管理。

那么，牛肉和羊肉还能吃吗？

北京大学第一医院传染科主任王桂强6月25日在北京的新闻发布会上说，没有证据表明COVID-19肺炎病毒可以通过消化道传播，因此进食感染的风险非常低。

早些时候，许多专家说，因为新型冠状病毒对热非常敏感，它在56℃下30分钟内就会失去感染能力，所以只要食物被充分加热，风险就非常小。