苹果、柿子、葡萄，这些水果哪些能吃皮？吃错了对肠胃有坏处

南方和北方的民俗很不一样，它们也反映在吃水果上。南方人有一丝不苟的饮食，吃水果时通常喜欢去皮，而北方人则大胆而无拘无束，吃苹果和梨等皮薄的水果。

有些人说水果的表皮既不美味也不可能含有农药残留。切断电源更安全。而另一些人说水果的皮比果肉更有营养，吃起来更好。哪个陈述更正确？

首先，通过严格的生产程序对常规市场上销售的水果进行农药残留筛查。农药残留在一定范围内，食用不会对身体造成伤害。

有些人说苹果皮将被打蜡以保持新鲜，增加乐趣。你不需要削这些水果吗？

事实上，苹果本身也会产生一些天然的水果蜡。通常，可食用的水果蜡用于人工打蜡。这两种水果蜡对人体无害。一些非法企业可能会在果皮上喷洒工业蜡，但正规市场不会这么做。如果你不能判断手中苹果的来源是否正常，那么削掉苹果皮是一种更安全的方法。

苹果皮可能会被打蜡，味道会更差，所以它们可以被剥掉吃掉。

其次，柿子是一种特殊的水果，绿色水果和果皮中的单宁含量相对较高，但脆柿子的皮一般是可食用的，而软柿子，即使它是成熟的，含有较高的单宁在皮肤上比在果肉中，所以味道也很涩，不好吃，所以软柿子的皮肤不应该吃得太多，以避免过量的单宁摄入，并加速结石的形成。

就果皮的营养而言，一些水果的果皮确实含有果肉中没有的营养成分。例如，番茄皮含有番茄红素，具有一定的抗氧化作用。生吃时最好一起吃，而橘皮含有橘皮油和柠檬苦素等成分，煮熟后可以润肺。

然而，虽然葡萄含有一些有益物质白藜芦醇，它的含量很少，葡萄皮比葡萄干皮厚，味道很涩。吃皮肤会影响味道，所以没有必要硬吃皮肤。

简而言之，像苹果、梨和西红柿这样的薄皮水果用它们的皮来吃更有营养，而像葡萄和软柿子这样的果皮很涩的水果最好不要用它们的皮来吃。

各位朋友，你吃水果会吃皮吗？你觉得水果皮干净吗？不妨在下方评论区留言，分享你的生活经验。