茯苓、黑芝麻组合的好处

茯苓粉是一种抗衰老食品，素为古代讲求养生之道的人所喜爱。据《东坡杂记》所载，古代制作方法是，将鲜茯苓削去皮，切为小方块，在陶质容器内，用清水煮熟，至酥软解散为度。然后放入麻布袋中，在冷水中揉荡，至细粉全部渗出。将粉浆静置数小时，倾去上清液，收取细粉，用蜂蜜拌和，搓成细条状，蒸熟后随时取食

现代所用方法是，将茯苓去皮、蒸熟，研磨成细粉;另将芝麻炒熟，研成细粉，混匀后，装入瓷瓶内，每天早餐后取食20-30克，加白糖冲服。茯苓中含有丰富茯苓多糖，能提高机体免疫能力，芝麻含维生素E，能促进细胞分裂，推迟人体细胞衰老故有抗衰老作用。