重启夜经济，除了深夜食堂还要有什么

气候变暖，商业圈变得更加活跃，夜间的消费能力得到释放。5月27日，《今日北京商报》记者获悉，三里屯太古城李将启动多时段夜间消费积分活动，这意味着该项目将重启夜间经济。此外，许多商业圈的商业项目也增加了在晚上举行娱乐和体验活动，以吸引周围的消费者离开他们的家。有分析指出，夜间消费可以带动商业圈进一步升温，夜间经济活动不应局限于单一形式的餐饮，而应是多元化、多形式的。

客流量上升

北京的夜间商业经济变得更加活跃。《北京商报》记者今天走访了三里屯太古城里，看到晚上太古城里的客流量与白天相比并没有减少。许多外国朋友和年轻人会在一些快餐店、酒吧和其他商店花钱。

一位接近三里屯太古巷的业内人士表示，该项目于5月27日启动了“快，品味夏天”的主题活动。下午6点以后，消费者在一些餐馆消费可以获得5倍的积分。该人士透露，目前，太古城里目前的客流量已恢复到去年同期的70%左右，整体夜间消费有良好的趋势。

此外，《今日北京商报》的一名记者近日走访了蓝港，看到晚上9点左右，许多顾客聚集在购物中心的中央喷泉旁，主要是家庭消费群体，并在周边地区娱乐。一位消费者告诉记者，“现在天气越来越热了。只有晚饭后我们才能带我们的孩子出去玩。蓝港有许多儿童娱乐设施，所以我们经常来这里。”与此同时，记者在蓝港的马良美食街和湖滨美食街看到，有室外环境的餐馆的乘客数量是没有室外环境的餐馆的两倍。

在世界贸易组织的日订单和钟君世界城的晚上7点，一些餐馆将排队等候订餐。许多儿童娱乐设施，如小火车和摇摆车，也被添加到项目的室外区域，以吸引儿童和他们的父母。据《今日北京商报》记者观察，钟君世界城已接近世贸天阶。这个地区挤满了大量的白领顾客，小酒馆和烧烤之类的餐馆备受青睐。业内人士透露，自从钟君环球城更换了高层管理人员后，餐饮业在去年8月和9月左右增加了户外区域，并增加了“夜市”功能，从而提高了商店的整体效率。

大多数企业仍然把餐饮作为一种夜间经济，而“午夜食品店”正在逐渐开张。《北京商报》记者今天获悉，北京朝阳合和已于5月22日在午夜食品店开展了一系列活动。与此同时，该项目将在6月对投票选出的前10大菜品提供50%的折扣。祥云镇相关官员表示，祥云镇还将在6月初开放夜宵街，希望在夜间恢复人气。据统计，今年5月1日至19日，祥云镇的客流和销售在晚上8点以后基本恢复到去年同期的80%。

多形式参与

事实上，夜间经济是去年在北京的各个商业圈推出的。在今年疫情的影响下，各种商业项目升级了夜间经济计划。

北京朝阳合曦交易所工作人员表示，将通过线上线下联动开展活动。在实体方面，在午夜食品店期间，第21街区还将通过歌手表演、现场餐饮和广播等活动吸引游客。在在线频道上，合生商业与阿里巴巴的当地生活进行了合作。霍普森商业公司与“深夜云餐厅”的美食外卖业务在饥饿的差事业务的合作。霍普森交易所的餐饮业务可以获得更多的在线流量支持，同时降低佣金扣除点。

三里屯太古城里除了恢复餐饮经营外，还将举办文化活动。据了解，太古城李将于6月18日至24日举行市场活动。三里屯太古里的官员说，主要活动将是6月的夜间活动，并计划将其建设成一个国际时尚和文化区。

祥云镇在增加餐饮设施的同时，引入了文化形式来祝福夜间经济。祥云镇相关官员表示，该项目将延续去年的夜宵街概念，今年将有30家餐厅加入夜宵街。此外，祥云镇还通过西西弗斯书店的开业节点，增加了“酒文化”活动，开展了深夜阅读活动。负责人表示，发展夜间经济最重要的是营造整体氛围，比如照明和街头表演者表演。祥云小城镇的户外购物区是该区的特色消费场景。根据商家自身的经营情况，商场将把关门时间推迟到晚上12点。一些形式，如德国啤酒，自然会关闭商店。祥云镇希望在建设夜市的过程中，通过多种活动丰富消费者的夜生活。

可能被释放

从参观来看，在大多数项目中，餐饮是夜间经济的主要部分。对此，物美集团购物中心事业部总经理李存晓指出，商业项目要发展夜市经济，不能简单的是餐饮形式。夜间经济涵盖了所有的夜生活和传统项目，如酒吧、娱乐、文化节、社区酷派派对、文化活动、夜市、摊位等。可以参与其中。

李存晓进一步解释说，要形成夜间经济的“潜力”，必须有一个固定的位置场景。类似庙会的参与程度相对较高。另一个例子是，不同地区的“横岗青年”博览会有独特的特点。桂街文化可以吸引本地游客和外国游客。商业项目在发展夜间经济的过程中应采用现代与传统街区的结合。

关于北京夜市的发展，中国百货商业协会秘书长杨青松指出，夜市的发展需要多元化，不应局限于餐饮业。相反，娱乐活动，如剧院和比赛，应该增加到现有的。与此同时，创造新的主题，特色夜间旅游也是企业发展夜间经济的措施之一，如兰岗灯会、古北水乡夜间旅游或特色主题夜市。目前，北京的主题夜市比其他一线城市要少。

夜间经济的多元化发展是一个大趋势。如果娱乐形式得以恢复，这将是对夜间经济的最大推动。哥伦比亚广播公司华北研究部主任孙祖田说，夜间经济的最终结果是社会娱乐消费。如果适合发展夜间经济的表演、活动、电影等娱乐形式逐步开放，夜间经济的前景将更加明朗。

杨青松认为消费者外出的意愿不够强烈，这就需要引导消费者根据公众意见进行适当的夜间消费。交通问题也是北京夜间经济发展中亟待解决的问题。对于消费者来说，晚上出门支持旅行需要便捷的交通。此外，商人在发展夜间经济时经常遇到“障碍”。如果有关城市管理部门能够适当放松城市管理，也有利于商人的发展。

孙祖田还指出，夜间经济的最大问题是成本高。更令人怀疑的是，当客流没有恢复到正常水平时，它是否能支持夜间运营成本。如果夜间经济逐渐开放，将对收入、就业和城市活力非常有利。(记者王晓然刘卓兰)